# by noitigo88 | 2017-12-11 20:04
姉が鰯を買って来た
新鮮な鰯・・・丸寿司を作ろうよ~
姉はそのつもりで買ったそうだ。
「はい」と鰯が私の手に・・・えぇ~と・・・
捌きました・・・頭を取り・お腹を開け・手で中骨を抜き・・・
塩をふり・・・30分置いて・・・
酒・塩・酢・砂糖を合わせ鰯を漬け込む。
ここまでが私の仕事、これから後は姉の仕事。
二人で作った 鰯の丸寿司
美味しかった~です。
PCが変です・・・写真が出て来ません…❔
昨日から・・・やっと今朝一枚だけ出たのでこの写真をUPします。