マコモダケ

10月2日

マコモタケ

町で綺麗なマコモを見つけたので、買ってみました。

食物繊維・たんぱく質・ビタミン・ミネラル・カリウムを
含む健康食品と言われています。


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料理レシピが付いていたので早速料理を

マコモの炒め物

外側の硬い部分を取除く
マコモは斜め薄切りか短冊切りに

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フライパンにサラダ油をひいてニンニクの薄切りを炒める
短冊に切ったマコモを入れ
塩・胡椒で味をととのえる。


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出来上がり~

その他、キンピラ・天ぷらも美味しいと・・・



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先先日義兄が釣ってきた鯵小(ゼンゴ)

姉が捌いてゼンゴ寿司に・・・


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一口サイズのゼンゴ寿司、美味しかった~

小さい鯵、頭~尾っぽまで10cmたらず・・・

捌いて、握って・・・


残りの魚は唐揚げに・・・

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これもまた美味しい・・・

骨まで食べれて、カルシーウムも取れて・・・





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by noitigo88 | 2016-10-02 22:16