Qちゃん漬け
7月25日
姉が植えた胡瓜が、天気が良くなったので
沢山収穫出来ました~のでQちゃん漬け を作る事にした。
今回で2回目・・・姉のお手伝いで~す・・・
二つ割りにして、スプーンで
種を取除く。
鍋に砂糖・酢・醤油を合わせ
沸騰させ、胡瓜・人参・生姜
入れなじませる。
ほんの少し煮て火を止め
コンロから鍋を降ろす。
冷めたらタッパーに入れ
冷蔵庫に入れる。
出来上がり
翌日から食べられます。
コリコリして美味しいですよ
Qちゃん漬けの材料
胡瓜・・・・1Kg
砂糖・・・・100g
酢 ・・・・90cc
醤油・・・・180cc
※ 生姜・人参・鷹のつめ
by noitigo88 | 2016-07-25 23:48