人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Qちゃん漬け

7月25日

姉が植えた胡瓜が、天気が良くなったので

沢山収穫出来ました~のでQちゃん漬け を作る事にした。

今回で2回目・・・姉のお手伝いで~す・・・


             
Qちゃん漬け_e0345868_22540903.jpg    胡瓜を洗い、少し皮をむく。
 
    二つ割りにして、スプーンで
    種を取除く。







            
Qちゃん漬け_e0345868_23014329.jpg              

     胡瓜は乱切りにする。







          
Qちゃん漬け_e0345868_23031094.jpg     

     人参は適量を千切りにする。   








        
    Qちゃん漬け_e0345868_23043977.jpg    
     
       生姜も千切りにする。








Qちゃん漬け_e0345868_23083483.jpg鍋に砂糖・酢・醤油を合わせ
沸騰させ、胡瓜・人参・生姜
入れなじませる。







Qちゃん漬け_e0345868_23130366.jpg
ほんの少し煮て火を止め
  コンロから鍋を降ろす。

  冷めたらタッパーに入れ
  冷蔵庫に入れる。





出来上がり
翌日から食べられます。
コリコリして美味しいですよ


Qちゃん漬け_e0345868_23173864.jpg




Qちゃん漬けの材料

胡瓜・・・・1Kg
砂糖・・・・100g
酢 ・・・・90cc
醤油・・・・180cc

※  生姜・人参・鷹のつめ





Qちゃん漬け_e0345868_23455556.jpg







by noitigo88 | 2016-07-25 23:48